1、從外形看,產(chǎn)蛋高的雌鴕鳥,其頭部清秀,眼大有神,頸細(xì)長,背較平直。背部羽毛污濁且后半部羽毛短而稀。尾巴下垂,緊貼尾部,后軀豐滿、厚實。兩翅經(jīng)常抖動,頭緊貼地面,兩喙一張一合,左右搖晃,發(fā)情癥狀明顯。雌鳥體形適中,不過肥或過瘦,性情溫順,愿意接近人,這樣的雌鳥產(chǎn)蛋率比較高。反之,如果雌鴕鳥體型過于肥胖,羽毛蓬松,頭較大,笨重,腿長,頸短翅高,尾巴平舉或上翹,后軀呈三角形,沒有發(fā)情表現(xiàn),膽小,不敢接近人。這樣的雌鴕鳥產(chǎn)蛋率很低或不產(chǎn)蛋。一般沒有雙翅振動、缺乏發(fā)情表現(xiàn)的鴕鳥不宜選購,可以說不是種鴕鳥。
2、優(yōu)秀的雌鴕鳥一般隔1天產(chǎn)l枚蛋,連產(chǎn)20枚以上才休息6一12天,接著又是一個產(chǎn)蛋期。一般4歲齡以上的雌鴕鳥,年產(chǎn)蛋在80枚以上的為優(yōu)秀種鴕鳥。同時還必須注意所產(chǎn)蛋的質(zhì)量,如所產(chǎn)蛋的表面是否光滑,是否出現(xiàn)有皺紋、扁圓的畸型蛋。還應(yīng)特別注意種蛋的受精率,一般受精率應(yīng)在,70%以上。
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